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Thé NOIR
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Les secrets du thé noir
Le thé noir se distingue du thé vert principalement par son processus de fabrication et ses saveurs. Contrairement au thé vert, qui est peu ou pas oxydé, le thé noir subit une oxydation complète, ce qui lui confère une couleur plus sombre et des arômes plus intenses. Cette transformation modifie également sa composition : le thé noir contient généralement plus de théine, offrant un effet stimulant plus prononcé. En revanche, il est légèrement moins riche en antioxydants que le thé vert, bien que les deux types de thé restent bénéfiques pour la santé.
